迦楼羅,ガルーダ,インドネシア,コーヒー

みなさんおはこんばんちは！！ザッキーです。 

先日、大阪・北摂地域は能勢の山奥にある

美味しいコーヒーを頂けるカフェにツーリングに行きました。

いやぁ、これがほんまの隠れ家カフェ（笑）

事前にリサーチしないと素通りしちゃうよ…(^▽^;)

 

 

山奥の峠の中腹にあるので、気を付けていないと通り過ぎます（笑）

 

 

迦楼羅（かるら：インドネシアの鳥の神様）

ガルーダ航空の「ガルーダ」もこの「かるら」ですって。

 

 

今回は、オーナーオススメのインドネシア産コーヒー豆を頂くことに。

 

 

美味いコーヒーのために、飲む際に焙煎します。

麦茶のような香ばしい薫りが漂ってまいります～

コーヒー豆は、生豆状態で1週間が賞味期限なのだとか。

 

 

当たり前なんですけど、「生鮮食品」なのですね。 

これが焙煎後のコーヒー豆。ふだん良く見かける状態ですね。

 

 

そして、豆を挽いてもらい、コーヒーを淹れて頂きました。

付け合わせは、餡ドーナッツと炒ったコーヒー豆。

豆の種類に合わせて、オーナーが付け合わせを

チョイスされています。

 

これがまた、美味しいのなんの！スッキリと飲めるんですよ。

市販のインスタントやドリップコーヒーって、オレの場合、

胃もたれするんですよね。それが、このコーヒーには無い！

 

 

どうやら市販品は、廃棄処分の劣化した豆を焙煎して

それを長期保管しているので酸化して腐っている状態なのだとか。

どおりで、不味いわけやな…(^▽^;)

 

コーヒー好きのみなさん、そうでないみなさんも

ぜひとも、ココのコーヒーを飲みに来てください。

美人オーナーとの会話を楽しみながら

コーヒーを頂く至福のひと時っすよ！！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

 

 

軽いショートツーリングの目的地を見つけられた良い1日でしたとさ。

 

P.S.北摂の山奥にありますので冬季間中は閉店しておりますので

ご注意くださいね。

 

 

住所：大阪府豊能郡豊能町切畑

（阪急バス・大円（おおまる）停留所の側）

営業日：毎週日曜日（※晴天時のみ。冬季は閉鎖）

営業時間：10:30～16:00