徳佐りんごって知ってる?? | モーターライフスタイリスト・ザッキーのザッキー・ストライク

徳佐りんごって知ってる??


先日、山口に住む従妹家族から美味しいリンゴを頂きました~♪

山口市徳佐地区で獲れる「徳佐りんご」っていうリンゴなんです。

徳佐地区は、山口市と言っても市街地から1時間ちょいの

山奥にある集落なのですよ(笑)

 

ね??美しいリンゴでしょ??ちなみに、オレの従妹も

美人で聡明なんですよ。空港でグランドスタッフ(グランドホステス)をしているんです。あ、これは余談でした~♪失礼しました。

 

では、焼きリンゴを作りますかね??このリンゴはワックスが

付いていないので軽く洗うだけで良いのが素晴らしい!!ほんで、芯を

くり抜き、シナモンパウダーをちょちょいのちょい~っと♪

 

 

 

では、オーブンさんに焼いていただきましょうかね??お願いしま~す!!

…数分後…焼き上がりを見てみましょうか??

 

 

をを!!美味そうや!!ちょっと焼き目が偏ってしまってはいるのですが

良い具合に焼けております。ではでは、試食を…。

いただきま~す!!でもそのままでは食べにくいので包丁でカット。

 

うまい!!良い具合にリンゴのシャキシャキ感がなくなりシンナリして

シナモンパウダーの芳香がリンゴの甘さをより引き立てる…。

そしてなにより、リンゴのたっぷりの果汁が濃縮されてこれまたサイコ~♪

 

お次は、リンゴジュース&ホットケーキ。まずは、リンゴを細かく切って

ジューサーにポイ。ちなみに、写真下のパナソニック製ジューサーを

利用しました。これなら果汁を無駄なくしぼれますからね。

 

リンゴジュースは完成。では今日のメインイベント。ホットケーキです!!

 

 

このホットケーキミックスと先ほどのジュースから取り除いた搾りカス。

これらをミックスしましょう。これは美味しいアップルホット―ケーキに

なりまっせ~♪これまた楽しみでありマッスル!!

 

 

焼き焼きタイム!!このアサヒ軽金属のオールパンで焼くとムラなく

キレイに中までふんわり焼けるんですよ。めっちゃオススメ!!

ただ、少々重いのが難点かな?

 

ザッキー尾崎謹製・アップルホットケーキの出来上がり!!

 

 

ほんまに旨いわ!!我ながら美味いであります!!\(^o^)/

 

 


この記事に関連する記事一覧

コメントフォーム

名前

メールアドレス

URL

コメント

CAPTCHA


トラックバックURL: 

ページの先頭へ